Giorno: 30 Novembre 2022

Con l’inizio della stagione autunnale in Puglia inizia la raccolta delle olive da cui si ricava il pregiato olio extravergine d’oliva pugliese. Si tratta di una fase molto importante per la produzione agricola considerando che il metodo di raccolta influisce sulla qualità dell’olio EVO prodotto. E’ certamente anche un momento intriso di tradizioni che affondano … Leggi tutto